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SUMMARY:Giornata dei muri a secco
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SUMMARY:Un apres midi aux herbes et aux secrets
DESCRIPTION:Proponiamo una mezza giornata dedicata alla riscoperta delle erbe spontanee\, per recuperare le più antiche\ntradizioni valdostane\, l’uso delle erbe montane nella medicina popolare e nell’arte culinaria. \nRitrovo sabato 16 maggio\, ore 15\,00 al parcheggio del MELLIER / LORÉ\, per una facile passeggiata\,\ncon la guida escursionistica Massimiliano Squinabol alla scoperta delle erbe commestibili e degli\nantichi secrets (formule tradizionali di guarigione)\nA SEGUIRE\nCENA A BASE DI ERBE\, e di prodotti locali presso l’agriturismo LE RELAIS DES REINES.\nMENU : ANTIPASTI:Flan di arquenno (spinacio selvatico)\,\nQuiche con silene vulgaris (erba del cucco o scioppettino) e crostone con aglio orsino.\nPRIMO: Valpelenentze alle aiucche.\nSECONDO: frittata con ortiche e contorno.\nDOLCE: Dolce al sambuco.\nCi si riserva qualche variazione di menù in base alle erbe del momento.\nCOSTO 30 EURO A PERSONA\, vino sfuso e caffè compresi.\nPRENOTAZIONE OBBLIGATORIA ENTRO IL 14 MAGGIO presso l’agriturismo; 012537238 –\n3476991494 (per la cena); e presso la guida Massimiliano SQUINABOL 348-7918360 PER LA\nPASSEGGIATA .\nN.B. E’ POSSIBILE PARTECIPARE ANCHE SOLO A UNA DELLE DUE ATTIVITÀ
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